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记者锺欣妍/采访报导迈入冬天气温明显下降,许多民众喜欢吃热腾腾的火锅,搭配美味鲜甜的食材暖胃,ETtoday邀请型男主厨Fred担任特派员,前往新北市贡寮区,探寻秋冬限定水产贡寮鲍!

▲▼型男主厨Fred直击贡寮鲍产地,大发1分彩官网体验一日渔夫生活,喷龙须菜上演餵食秀。(图/记者吴杰澄摄)

秋冬吃这最对时! 型男主厨Fred贡寮直击当一日渔夫

今天是国际人权日,立法院今三读通过刑事诉讼法关于再审、被害人保护与诉讼参与修正条文,其中侵害被害人生命、身体、自由、性自主等人身法益较为重大的刑法或人口贩运防制法、儿童及少年性剥削防制条例等刑事特别法案件,被害人可参与诉讼,且有选任代理人的权利和卷证资讯获知权,以及有期日受通知及到场、选定诉讼参与代表人的权利,也可对证据调查和科刑范围表示意见。关于刑事诉讼法再审修正部分,修正条文包括: 一、赋予再审声请人得释明无法提出原判决缮本之正当理由,请求法院调取之权利。(修正条文第429条)二、为应实务上之需要,明定声请再审得委任律师为代理人,暨关于委任代理人及卷证资讯获知权之准用规定。(修正条文第429条之1)三、为厘清声请再审是否合法及有无理由,除显无必要者外,法院原则上应赋予声请人及其代理人到庭陈述意见之机会,并听取检察官及受判决人之意见。(修正条文第429条之2)四、赋予再审声请人得释明再审事由所凭之证据及其所在,声请法院调查之权利,且明定法院为查明再审之声请有无理由,得依职权调查证据。(修正条文第429条之3)五、为保障再审声请人及受判决人之权益,明定声请再审不合法律上之程式可以补正者,法院应定期间先命补正。(修正条文第433条)六、为使声请人或受裁定人就驳回再审声请之裁定,能获充分时间请求救济,明定十日之特别抗告期间。(修正条文第434条)立法院就修正条文第434条同时通过附带决议,特别言明驳回再审声请的抗告期间,在本条修正施行时依修正前规定尚未届满者,参考司法院释字第752号解释意旨,应采有利于声请人或受裁定人的原则而适用修正后的规定,司法院并应以司法行政函文或其他行政作为,使各级法院法官明了修法目的及真意。司法院刑事厅厅长苏素娥表示,修法后最大的改变是保障当事人的陈述意见权、调查证据权;原先再审大多为「书面审」,修法后希望有些改变,除显无必要者之外,原则上要通知声请再审者、律师到庭,听取检察官、当事人双方意见,没有正当理由不到庭者则不在此限,未来再审可以开庭,聆听双方意见,保障听审权。不过,再审通过比率低是正常法治社会现象,因再审属于非常救济,在极端例外状况下才能开启再审,一个法治社会拥有成熟的审判制度,再审案件本来就不会多;拿台湾和英国比较,英国提再审被接受的比例也和台湾差不多,我国通过再审比率并没有比较差。关于刑事诉讼法被害人保护修正条文包括:一、侦查中保护被害人的措施:包括检察官于侦查中或检察事务官、司法警察官或司法警察于调查时,应保护被害人及其家属之隐私、被害人与被告、第三人间之适当隔离保护措施,以及除被害人法定代理人、配偶或一定亲属外,专业人员或被害人信赖之人,经其同意后,亦得陪同被害人在场并陈述意见。(修正条文第248条之1、第248条之3)二、审理中保护被害人的措施:包括法院于审判中应保护被害人及其家属之隐私、被害人与被告、旁听人间之适当隔离保护措施,以及除被害人法定代理人、配偶或一定亲属外,专业人员或被害人信赖之人,经其同意后,亦得陪同被害人在场。(修正条文第271条之2、第271条之3)三、侦查及审理中移付调解及转介修复机制:检察官于侦查中及法院于审理中,均得将案件移付调解,或依被告及被害人之共同声请,转介适当之机关、机构或团体,由专业之修复促进者来进行修复式司法程序。(修正条文第248条之2、第271条之4)在被害人诉讼参与制度部分,修正条文有:一、诉讼参与案件范围:适用于侵害被害人生命、身体、自由、性自主等人身法益较为重大之刑法或人口贩运防制法、儿童及少年性剥削防制条例等刑事特别法案件。(修正条文第455条之38)二、诉讼参与声请权人:原则上由犯罪被害人声请,但若被害人因法定事由不能声请者,得由其法定代理人、配偶或一定亲属,或由政府机关或财团法人犯罪被害人保护协会声请诉讼参与。(修正条文第455条之38)三、声请诉讼参与之程序:由声请权人向法院提出声请书状,法院征询检察官、被告及辩护人等之意见,并斟酌案件情节、声请人与被告之关系、诉讼进行程度及声请人之利益等情状后,作成准许或驳回诉讼参与之裁定。(修正条文第455条之39、第455条之40)四、诉讼参与人之程序主体权:包括选任代理人之权利、卷证资讯获知权、期日受通知及到场之权利、选定诉讼参与代表人之权利、对证据调查及科刑范围表示意见之权利。(修正条文第455条之41至第455条之47)司法院刑事厅长苏素娥介绍刑事诉讼法关于「再审」修正条文。资料照片。记者林孟洁/摄影 分享 facebook

▲▼新鲜采收的贡寮鲍,大发分分彩规则搭配麻辣锅,闷煮2分钟就能享用。(图/记者吴杰澄摄)

国际人权日三读 被害人诉讼参与权跃进

接着把贡寮鲍采收后,Fred也把大自然当作自家厨房,准备现捞现煮贡寮鲍,做出一道能凸显鲜味的麻辣锅料理,首先将平底锅加入猪肉,开小火拌炒,把油脂逼出来,接着加入蒜头、薑片、葱段、香菜梗和辛香料爆香,再加入花椒、辣椒宫保增加麻香味,等到香气产生,撒入孜然粉和糖继续拌炒,陆续加入绍兴酒、豆豉酱、辣椒酱、洋葱、月桂叶持续拌炒,再加入高汤、蠔油、酒酿。

每年东北季风吹拂时,是贡寮鲍的产季,当地业者百大青农李胜兴表示,贡寮鲍指的是一个集合品牌,包含鲍鱼和九孔两种产物,贡寮鲍属于寒带产物,在东北角长得会比较好。而Fred直击贡寮鲍产地,深入了解贡寮鲍的养殖过程,并体验一日渔夫生活,手拿水管对着养殖场平均喷洒龙须菜,餵饱贡寮鲍。

▲型男主厨Fred担任ETtoday特派员,大发3分彩网址到贡寮直击产地探寻秋冬限定水产,体验一日渔夫,还用现捞水产做出麻辣锅料理。(采访撰稿/记者锺欣妍;摄影剪辑/记者吴杰澄)

▲▼Fred在贡寮养殖场旁大展厨艺,准备现捞现煮贡寮鲍,做出能够凸显鲜味的麻辣锅料理。(图/记者吴杰澄摄)

煮滚后,大发极速彩代理重头戏来了,把一个个鲍鱼放进锅,盖上锅盖闷煮两分钟就可以起锅,Fred强调:「盖锅盖闷一下熟了就好,要不然煮太久口感会比较不好,接着煮好加一点香菜、葱花、蒜油就完成囉。」贡寮鲍麻辣锅新鲜上桌,李胜兴从贡寮鲍尖头戳下去,一口咬下大讚好吃。

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